Indonesia menipakan salah satu negara pengekspor vanili terbesar di dunia, namun ironisnya Indonesia masih belum mampu memenuhi kebutuhan pasar internasional Salah satu alasannya adalah tak lain karena vanili yang dihasilkan para petani Indonesia masih bersifat konvensional schingga kurang maksimal kualitasnya untuk di ekspor. Adapun tujuan dari penelitian ini adalah merancang dan membangun sistem pengering vanili dengan mengginakan arduino sehingga memudahkan dan mempercepat proses pengeringan vanili untuk menghasilkan vanili yang berkualitas bauk sesuai standar ISO dan Standard Nasional. Jenis penelitian yang digunakan adalah jenis penelitian kualitatif dengan metode eksperimental Hasil dani penelitian ini adalah alat pengering vanili. Kesimpulan dani penelitian ini adalah dari beberapa sampel yang telah diuji maka didapatkan kadar air pada vanili sebesar 20-35 % yang telah sesuai dengan standar International Standard Organisation (ISO) dan Dewan Standardisasi Nasional.